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变被动工作为主动出击 落实完成食品检测任务
发布时间：2013-4-8 15:36:50 点击次数：1650
| 国家食品安全风险监测在世界范围内均被认为是发现食品安全风险隐患最为重要的手段，是一 项为获得国内食品中污染物的基础数据而开展的长期性普查工作，目前监测的食品种类已发展到14大类67类食品。按照《2013年宁夏食品安全风险监测实施方案》的要求，我中心理化检验科承担着2013年食品中化学污染物和有害因素监测部分常规监测和专项监测项目中样品的多项检验工作。
为了更好的完成检测任务，科室不但认真组织科员参加自治区疾控中心举办的食品检测培训班，还在现有检测仪器条件不具备的情况下，变被动等待为主动出击，积极与自 治区疾控中心联系沟通，利用区级优势资源，安排人员携带样品到自治区疾控实验室开展婴幼儿食品中黄曲霉毒素M1的定量检测工作。为了进一步提高工作效率和质量，保证检测结果的准确性，在前期大量实验准备工作后，按照国家食品污染和有害因素风险工作手册的检测方法，落实完成了检测工作。
通过此次婴幼儿食品中黄曲霉毒素M1的定量检测工作, 不仅提高了我中心人员检测水平和项目执行能力, 也有效地促进两级疾控实验室检验技术的交流学习,为今后我中心提高实验室检测能力，进一步拓展该项目奠定了良好的实验基础。
（理化检验科 供稿）
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