为进一步了解食品添加剂相关知识，提高银川市各疾控实验室检测能力，银川市疾病预防控制中心于10月31日-11月2日举办了2013年银川市《食品添加剂及其实验室检测技术》培训班，全市各县区疾控检验科工作人员参加了此次培训。
      银川市疾控中心主管主任高斌在培训班上作了重要讲话，理化检验科科长通过图片和事例给大家介绍了食品添加剂的种类和使用，并根据自己的工作实际和经验对护色剂、膨松剂、合成着色剂、防腐剂、甜味剂等常见食品添加剂的实验室检测方法和注意事项分别作了详细的讲解。
       培训班提升了检测人员技能，也为全市食品安全监测工作筑牢了技术保障。

                                                                                     （理化检验科    供稿）