为了提高食品安全风险监测能力，探讨食品中可能违法添加的非食用物质检测技术，提升食品安全检测能力，新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心于2015年8月19日-22日举办了食品中可能违法添加非食用物质检测方法研讨会，我中心安排工作人员参加了此次会议。
      会议由新疆自治区疾控中心童苏祥副主任主持，新疆自治区卫计委食品风险监测评估处李睿处长致开幕词，国家食品安全风险评估中心主任苗虹及浙江省、广东省等疾控中心专家主任对食品中非食用物质、农药残留、重金属污染等检测技术做了阐述，此外还特邀美国密歇根州立大学John Spink博士给大家介绍了全球食品欺诈预防趋势与法规。
       此次会议授课老师为业内资深专家教授，讲授内容新颖，技术前沿，使与会人员深刻体会到了食品安全风险评估工作面临的全新挑战以及食品安全未知风险发现能力建设的重要性，了解了色谱-质谱联用技术在食品安全检测工作中的重要应用，也再次认识到人员的综合素质和先进的仪器设备是应对和提升检测能力的必备条件，二者缺一不可。

                                                                                                  （理化检验科   供稿）