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加强食品安全知识培训 提高对食品风险因素的认识
发布时间:2014-12-5 9:22:40 点击次数:1733


    银川市疾控中心我为大家上一课活动于2014年11月5日在中心六楼会议室如期举行,活动主题——食源性疾病与食物中毒的区别和联系,中心全体工作人员参加了培训活动。
    中心病原微生物检验科专门从事食品检验工作的张桂芳副主任技师围绕活动主题,为大家详细讲解了有关食源性疾病和食物中毒概念;引起食源性疾病和食物中毒的常见病原微生物;两者的区别和联系、流行特征、分布范围及对人体健康和社会经济的影响等有关内容。通过培训使大家对食源性致病微生物有了直观的认识,对大家在日常生活中有针对性地防范食品危害风险因素,降低患食源性疾病的风险有积极的指导意义。
 
                       
 
 
                       (病原微生物检验科   供稿)

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