了解我区食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势，确定危害因素的分布和可能来源，掌握主要食源性疾病的发病及流行趋势，为开展食品安全风险评估和标准制定、修订及跟踪评价等提供科学依据。2017年4月6-7日，自治区疾控中心组织开展了《2017年全区食品安全监测采样规范及网络直报、微生物检测技术培训班》。
      培训班上，自治区卫生计生委综合监督处张银燕处长做了发言，从食品安全法、食品安全风险监测过程、食品安全风险评估和食品安全风险监测项目经费等方面进行了详细的讲解。接着自治区疾控中心汤旭钢书记就食品安全风险监测工作提出了工作要求，要求各项监测工作按照国家要求能及时完成。培训班主要从宁夏食品安全风险监测情况总结、食品中微生物和化学污染物以及食源性疾病监测数据上报审核过程中存在的问题总结分析、2017年食品安全风险监测工作方案解读等几个方面进行了详细的讲解。
      通过培训 ，全面掌握了食品安全风险监测工作中存在的问题，详细了解了2017年食品安全风险监测的监测要求，为以后工作顺利开展奠定良好的基础。
        
                          

                                                                                           （公共卫生科    供稿）