食品卫生安全工作是一项基础性和保障性工作，为防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，根据《食品安全法》和银川市疾病预防控制中心2009年度工作计划安排，积极开展了食品卫生监测统计工作。
      2009年上半年共收到各类食品餐具检测报告户数67 户，检测化验样品274份。餐具方面对28家饮食业进行餐具抽样监测，共监测156份，合格率为98.7%，对39户商家进行食品抽样监测，共检测样品118份，合格109份，合格率92.3%，我中心将检测报告及时反馈给银川市卫生监督所，为监督部门行政执法提供科学依据，以引起经营单位对食品卫生安全工作的重视，对存在的问题及时进行改进，加强食品卫生安全，确保人民身体健康。
      整体检测合格率2009年上半年（95.4%）较同期相比明显高于2008年（92%），这主要原因在于卫生监测部门的抽样监测及分析评价和卫生监管部门对食品卫生的监管及执法力度提高了。我国食品安全形势仍然不容乐观，因此加强食品安全监测，提高食品生产单位对食品生产过程的卫生环境、加工过程中所存在的污染隐患的管理和积极改善，能有效防止食品中有害因素对公众健康危害，从而提高卫生质量，保证食用者安全。

                                                                                           （公共卫生科：马玉明  供稿）